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2011年11月05日
おやすみなさい（酢バナナ、恐るべし！）
昨日、作った酢バナナが、大活躍した今日です。仕事から帰って、かなり、疲れていた私ですが、酢バナナをカルピスのように、五倍くらいに薄めていただいたところ、ものの十分ほどで、かなり、体が楽になりました。
疲労感が薄れていくのが、はっきりと感じられ、酢バナナ、恐るべし、と思いました。
もともと、酸っぱいものが好きな私。
リンゴ酢をベースにした、酢バナナは、フルーティで、私には飲みやすい飲み物です。
お酢には、クエン酸が入っていて、そのクエン酸が、体にたまった疲労物質である乳酸を分解してくれるそうですよ。
そのことを、よく、クエン酸サイクルっていいますよね。
酢バナナに入っている、リンゴ酢、黒砂糖、バナナの三つとも、ヘルシーな食材ですし、なにより、飲みやすいのが、ありがたいです。
美容と健康について書かれた本を読むと、「白い食品を摂るのをやめて、茶色い食品を食べなさい」と、よく書いてあります。
白い食品とは、精製された食パンや白米、白砂糖といった食材で、血糖値を一気に上げてしまうのが、問題だそう。
それに比べて、茶色い食品、ライ麦パンとか、黒砂糖とか、玄米などの未精製の食品は、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるそうです。
血糖値の急上昇と、急降下は、食欲を刺激して、食べ過ぎを助長します。
だから、白い食品は、ほどほどに食べるようにしないと、怖いですね。
ちなみに、我が家は、玄米派。
食卓は、なんとなく、茶色っぽい料理が多いですが、それで、いいんですよね？
話が横にそれましたが、ともかく、酢バナナは、疲労回復に、かなり効くようです。
ありがたいことです。
それでは、皆様、おやすみなさい。
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